Koje su jabuke dobre za pite od jabuka?

Najbolje jabuke za pitu od jabuka su one koje drže svoj oblik kad se kuhaju i imaju dobru ravnotežu slatkoće i kiselosti. Neke popularne sorte za pitu od jabuka uključuju:

* Granny Smith: Ove zelene jabuke su trpke i čvrste, što ih čini idealnim za pite koje trebaju malo više kiselosti.

* Honeycrisp: Ove slatke i sočne jabuke dobar su izbor za sve namjene za pitu od jabuka.

* Braeburn: Ove jabuke imaju blago trpki okus i čvrstu teksturu, što ih čini još jednim dobrim izborom za pite.

* Mutsu: Ove jabuke su slatke i pomalo ljute, čvrste teksture koja se dobro drži u pitama.

* Jonagold: Ove jabuke su slatke i blage, čvrste teksture savršene za pite.

Kada birate jabuke za pitu od jabuka, također je važno uzeti u obzir vrstu pite koju radite. Na primjer, ako radite pitu od jabuka u dubokoj posudi, trebat će vam više jabuka nego ako radite pitu od jabuka s jednom korom. Također biste trebali prilagoditi količinu šećera koju koristite na temelju slatkoće jabuka.