Kako napraviti okruglice od krumpira od ostataka pire krumpira

Okruglice od krumpira napravljene od ostataka pirea divan su način da iskoristite neke od ostataka i napravite novo i ukusno jelo. Evo kako napraviti ove ukusne okruglice od krumpira:

Sastojci:

- 2 šalice ostatka pire krumpira

- 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 2 žumanjka

- 2 žlice nasjeckanog luka

- 1 žlica nasjeckanog svježeg začinskog bilja (kao što su peršin, vlasac ili kopar)

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- Biljno ulje, za podmazivanje posude za pečenje

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C). Podmažite posudu za pečenje 9x13 inča biljnim uljem.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte ostatke pire krumpira, brašno, žumanjke, luk, začinsko bilje, sol i crni papar. Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine.

3. Žličicom ili malom žlicom za sladoled grabite smjesu od krumpira i valjajte u kuglice. Stavite kuglice u pripremljenu posudu za pečenje.

4. Okruglice od krumpira pecite u zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, odnosno dok ne porumene i zagriju se.

Savjeti:

- Kako bi knedle zadržale svoj oblik tijekom pečenja, ohladite pire krumpir prije nego što oblikujete kuglice.

- Za dodatni okus i teksturu smjesi za okruglice od krumpira možete dodati malo ribanog sira, komadiće slanine ili šunku narezanu na kockice.

- Okruglice od krumpira poslužite s raznim umacima ili dodacima, poput vrhnja, umaka ili kečapa.

- Okruglice od krumpira možete napraviti unaprijed i ohladiti. Kad ste spremni za posluživanje, zagrijte ih u pećnici ili mikrovalnoj dok se ne zagriju.