Kako napraviti sok od đumbira

Sok od đumbira je ukusan i svestran sastojak koji se može koristiti za poboljšanje slatkih i slanih jela. Lako se može napraviti kod kuće pomoću sokovnika ili blendera.

Da biste napravili sok od đumbira pomoću sokovnika:

1. Temeljito operite korijen đumbira.

2. Ogulite korijen đumbira.

3. Korijen đumbira narežite na sitne komadiće.

4. Ubacite komadiće đumbira u sokovnik.

5. Skupite sok od đumbira u čašu ili posudu.

Ako nemate sokovnik, sok od đumbira možete napraviti blenderom:

1. Temeljito operite korijen đumbira.

2. Ogulite korijen đumbira.

3. Korijen đumbira narežite na sitne komadiće.

4. Stavite komadiće đumbira u blender.

5. Dodajte malo vode u blender.

6. Pomiješajte đumbir i vodu dok ne postane glatko.

7. Procijedite sok od đumbira kroz sitno sito.

8. Odbacite pulpu i sakupite sok od đumbira u čašu ili posudu.

Sok od đumbira može se čuvati u hladnjaku do tjedan dana, iako ga je najbolje koristiti svježeg. Također se može zamrznuti za dugotrajno skladištenje.

Evo nekoliko savjeta kako najbolje iskoristiti sok od đumbira:

* Koristite svježi korijen đumbira za najbolji okus.

* Ogulite korijen đumbira prije cijeđenja soka kako biste uklonili kožu, koja može biti žilava i vlaknasta.

* Ako koristite blender, dodajte tek toliko vode da đumbir bude gladak. Previše vode razrijedit će okus soka.

* Procijedite sok od đumbira kroz fino sito kako biste uklonili svu pulpu.

* Sok od đumbira čuvajte u hladnjaku do tjedan dana ili ga zamrznite za dugotrajno skladištenje.

* Sok od đumbira može se koristiti za pripremu raznih napitaka, uključujući čaj od đumbira, pivo od đumbira i pivo od đumbira.

* Također se može koristiti za aromatiziranje umaka, marinada, preljeva za salate i deserta.