Hericium Erinaceus Činjenice

Hericium Erinaceus je gljiva poznata po velikom broju zajedničkih imena, uključujući i majmunske glave ili medvjeda glave gljiva . Ova gljiva može naći raste divlje u cijeloj dijelovima sjeverne hemisfere , ali može se uzgajati na brojnim podlogama . Ova gljiva , poznat po svojim jedinstvenim izgledom , je cijenjena za okus , kao i ljekovitih učinaka . Nomenklatura

Hericium Erinaceus je prethodno bio poznat i naveo kao Hydnum erinaceum vlč . i Hericium erinaceum (fra ) Osobe . Hericium Erinaceus , osim da ih ili majmun glavu nose , također poznat kao obično je griva , lišaja , satira bradu , POM POM i jež gljiva . U japanskom, ova gljiva je poznat kao " yamabushitake , " ili" mountain - svećenik gljiva ", jer podsjeća na nošnju nosili određenih redovnika . U Kini ,gljiva je također ponekad naziva " houtou ", što znači " beba majmun . "
Opis

Hericium Erinaceus ima gljivu 2-8 inča u promjeru . Ima na cjedilu, nonforked , iciclelike viticama 1-3 cm duge i proizvodi bijele spore . Ovalne gljiva počinje kao krutina bijele boje , a da se dobi žute ili žućkasto - smeđe i proizvodi bijele spore . Gljiva tijelo je nešto spužvasto i ima fungoid miris kada Kekuhane .
Okus

Kada je kuhano , Hericium Erinaceus ima okus koji podsjeća na morski plodovi, jastog , kozice ili sranje . Ova gljiva može biti sačuvana kroz sušenja ili u salamuri .
Koristite

Uz ove gljive uporabu kao hrana , to je cijenjena za više ljekovita svojstva . Hericium Erinaceus se koristi kaopoput stipse , krvare i kontrolira , sredstvo ; kao imunostimulansa , pomoći kontrolirati Alzheimerove bolesti ; i kao anti -tumorsko sredstvo i sarkoma . Ova gljiva je također koristi za reguliranje razine glukoze u krvi , triglicerida i kolesterola .
Habitat i uzgoj

U divljini , Hericium Erinaceus voli rasti na samrti, mrtvi ili ranjeni širokolisne vrste poput hrasta, bukve i oraha . Pojedinačni voće se često pojavljuju u kasno ljeto i jesen na rane na prtljažnike bjelogoricu . Ova gljiva može se kultivira vrećicu ili bocu kulture s brojnim mogućim podlogama , uključujući i piljevine , mekinje obrok i pamučnog trupa . Također se može uzgajati koristeći tradicionalne metode dnevnika .