crnim tartufima i bijelim tartufima , dva najpopularnija jestive sorte , izvorno su pronađeni samo na odabranim lokacijama u Francuskoj i Italiji . Ove klime , sa suhim ljetima i hladnim zimama , ne odgovaraju većini staništa u Coloradu . Tartufi se obično odabrati hrasta , bukve i lijeske stabala za svoje domaćine , koji nisu utvrđene vrste Colorado borove šume .
Tartufa Plantaže
U posljednjih nekoliko godina , kao europske populacije od divlje tartufi i dalje smanjivati , znanstvenici su radili za stvaranje plantaže tartufa . Do sada , uspješni nasadi čuvenih Périgord tartufa osnovane su u Tennesseeju . Ostale vrste tartufa testiraju se na američkom Srednjem Zapadu , dok su dvije vrste blažih tartufa uspješno rastu u južnim državama .
Colorado Tartufi
hypogenous gljive da ne rastu u Stjenjak igraju ključnu ulogu u hranidbenom lancu . Ove tartufi daju lakše pojelo se i na biljke domaćina i drveća vjeverice , podzemnih vjeverica , jelena , jelena i drugih šumskih životinja koje ih jedu . Zauzvrat ,spore tartuf se proširiti i na druga stabla nakon što je pojeo .