Uzgajivači u Kini su se znanost uzgoj gljiva tehnologije na nove visine vješanjem kolonizirano podloge od užadi suspendiranih u polja šećerne trske u punom suncu. Ugljični dioksid proizveden plodišta koristi šećerne trske . Plastična folija se koristi za održavanje visoke razine vlage .
Pećine
najstarijih tehnika uzgoja jeuporaba na hladnom i tamnom pećini gdje temps su 60-66 stupnjeva Fahrenheit većinu godine . Vlažnost razinama drže visok cijevi u vodi iz vanjskog izvora .
Bales
U moderno dobakorištenje balama sijena pomiješana sa zrna hranjivih tvari umotane u plastike sulagani i prijenosni metoda za proizvodnju bukovača , koji proizvode i do četiri vrućine .
Dnevnici
gljive se nalaze u divljini raste na propadaju dnevnika. Uzgajivači Shiitake gljive su usvojili korištenje trupaca i inokuliranje im spore na drvenim tiplama . Trupci mogu podnijeti gljive za do tri godine .