Shiitake i bukovača izdržati širok raspon temperature i rasti i tijekom hladnijih mjeseci u slobodno spavaćoj sobi , podrumu ili u tuš ograde . Razine vlage mora biti visoka , a stalne temperature su im neophodni za proizvodnju plodišta .
Temperatura pregled
Gljive pogoduju temperature 74-77 celzijusa kada micelij su kolala kroz rastući medij poznat kao podlogu ili na trupaca . Pad od 10 stupnjeva temperature nakon micelija su sazrele će proizvoditi nezrele gljive pod nazivom " igle ". To se može postići stavljanjem Shiitake dnevnika u hladnu vodu za 24 sata namakati prisiliti plodnih .
Vlaga
razina ambijentalnog zraka vlage trebaju ostati na visokoj razini , na 80 posto i više , za uspješnu plodnih od gljiva . To se može postići uz bocu gospodina i vode , otvorene ladice na vodi ili uljne magle sustava . Razine vlage Mjera s higrometra .
Okoliš
Visoka vlažnost može prisiliti druge vrste gljivica i bakterija je proliferacija , koji se natječu s gurmanskim sojevima . Zrak se mora cirkulirati pomoću navijača i otvore , što neutralizira ugljični dioksid emitira u razvoju kape gljiva za optimalnu proizvodnju .