Uzgoj gljiva Button

Veliki komercijalni uzgajivači gljiva rade sjajan posao recikliranje zelene otpadne proizvode konja gnoja , pilećeg gnoja i slame , pretvarajući ih u vrijedne tlo za vrtlare tijekom stvaranja gurmanski užitak Screenshot povijest . pregled

u Parizu u 1780 ,francuski vrtlar započeo gljiva koja raste u mračnim pećinama ispod grada i zapisi pokazuju da je im raste tijekom cijele godine . Riječ proširila među vrtlarima i gljiva kulture došao u Ameriku nakon građanskog rata .
Okoliš

Gljive pogoduju temperature od 60 do 66 stupnjeva celzijusa i rasti najbolje u tamnim okruženjima navlažnom pasterizirano podloga od slame , konjskog gnoja i izmeta peradi u špiljama , napuštenim rudnicima , podrumima i tamnim zgradama .
Tehnika

Posebno pripremljeni mrijeste izrađen u ultra - čisti okoliš miješaju u rastući podlogu . Inokulirani supstrat se stavlja na pladnjevima održanih u ormarima tvore kulu . Micelij raste vlasi strukture koji probijaju supstrat . Poznavajući kada nanosite vodu jeumjetnost iza uzrok micelija voća .


Žetve
Gljive su ukusne dodan umake i variva .

Šampinjoni se bere ručno pomoću oštar nož i pakirani su suhe . U Americi je 2001. godine ,prosječna žetva je bila gotovo 6 £ . po kvadratnom metru , prema američkom gljiva instituta .