Gljiva uzgoj Postupci

Iako gljive su cijenjena diljem svijeta već tisućama godina , uzgoj u Europi datira tek u 17. stoljeću irazvoj tehnika je nastavila polako. Gljive su teže raste od biljaka i profesionalnih kultivatore rijetko podijeliti svoje tajne . Mnoge vrste gljiva su jestivi , amalo onih koji se smatraju delicije naredbu visoke cijene . Pregled, što vam je potrebno pregled agar medija
1 - Qt . tikvicu pregled lonac
20 petrijevke
sprej za dezinfekciju pregled, svježe gljive pregled skalpelom pregled, 3/4 - inčni vrpcu pregled, metal ili plastičnoj kutiji
25 Mason staklenke , 1 -qt .
Zrno ( raž , pšenica i Milo ) pregled, Gips
Gumene rukavice pregled nehrđajućeg čelika miješalica pregled štrcaljki
kabineta
pšenice slame , komposta ili drvne sječke
Cookie list pregled ladica ili torba s rupama Screenshot
Upute
Priprema micelija
1

Mix 1 oz . od agar medija s 1/2 Qt . vode u 1 - qt . tikvicu s tijesnim kapom i sterilizirajte mješavine u ekspres loncu 45 minuta .
2

Neka ekspres lonac kul 30 minuta na čistom radnom stolu . Dezinficirajte svoje ruke i prelijte vruće agar rješenje u nekoliko sterilnih Petri jela . Preporučljivo je pripremiti nekoliko jela - čak 20 - kako bi se osiguralo da dobijete dobru kulturu . Neka Petri posude se ohladi na 70 stupnjeva celzijusa , ili za oko dva sata .
3

Ekstrakt spore s kapom od svježih gljiva ili micelija iz stabljike s steriliziranu skalpelom . Micelij se može pojaviti na bazi gljiva ; to izgleda kao dolje ili paperje . Izrežite dijelove o kao velika kao vrškom prsta i ispadne jedan u svaku petrijevku .
4

Zamotajte izvan rubove Petri jela s 3/4 inča električne ili maskirnu traku kako bi ih zapečatiti , a zatim ih stavite u metalnoj ili plastičnoj kutiji koja je prskana sa sredstvom za dezinfekciju . Držite temperaturu u kutiji na 75 do 85 stupnjeva celzijusa . Spore može potrajati nekoliko tjedana za klijanje i pokriti površinu agara ploče , dok je čista uživo micelij može pokriti ga u samo sedam dana.
PripremaZrno podloge pregled 5

Ispunite 25 - 1 qt . Mason staklenke s 1/2 litre žita . Možete koristiti raž, pšenica ili Milo , koji jeglavni sastojak u ptica sjeme . Dodajte 1 šalicu vode i 1/3 žličice . gipsa na svaku posudu i dobro izmiješajte .
6

Punch je 3/8 - inčni rupu na vrhu svake posudu i pokriti rupu s 3/4 inča trakom . pregled
7

Sterilizirajte svakog zrna staklenku u ekspres loncu za jedan sat . Dopustiteštednjak da se ohladi na čistu radnu tablicu za jedan sat . Otvorite štednjak nosio debele gumene rukavice i pažljivo popustiti mokri steriliziranu žito tresući ili dodirom vruće staklenke . Budite oprezni napuknut ili razbijen staklenke .
8

Dopustite svaki vrč da se ohladi na 75 stupnjeva celzijusa nakon što ste potresen žita .
Inokulacijepregled žita 9

Napunite čašu od nehrđajućeg čelika blender s 1 Qt . vode pa ih sterilizirati u loncu za 45 minuta . Neka voda ohladi na 75 stupnjeva celzijusa .
10

Prijenos micelija pokrivene agar iz petrijevku u blenderu i stavite poklopac na blender . Pomiješajte smjesu okretanjem na miješalici za tri kratkim intervalima , od kojih svaki traje jednu ili dvije sekunde .
11

Nacrtaj pomiješanu smjesu u steriliziranu štrcaljku . Povucite traku s rupama na vrhovima žitarica staklenke , sprej 1/3 oz . u svaku staklenku kroz rupu , a zatim zamijenite kazetu .
12

Inkubiraj staklenke u vrlo čistom i suhom kabineta . Držite temperaturu u kabinetu oko 75 stupnjeva celzijusa .
Plodnih gljive
13

pasterizovati rastući supstrat poput drvne sječke , kompost ili pšenične slame stavljanjem na cookie sheet u peći na temperaturi između 135 i 140 stupnjeva celzijusa dva do šest sati . To će ubiti ili neutraliziraju štetne organizme .
14

Položite supstrat na pladnju ili ga staviti u vreću s rupama dovoljno mali da ga sadrži , ali dovoljno velika da dopušta gljive rasti kroz njih .
pregled 15

Spread žito iz staklenke na vrhu podloge . Stavite ladicu ili torbu u mjestu po jednakoj temperaturi između 75 i 80 stupnjeva celzijusa . Držite podloge vlažnom , ali ne mokrom , dok su gljive rastu .
16

Pick gljive kad su potpuno narasla . Odvojite ih i očistiti korijenje tako da su spremni za konzumaciju .
17

Repasteurize površinu nakon sve gljive su sakupljene ako želite mrijestiti s više zrna . Možete ponovno isti supstrat do pet ili šest puta .