Kako sačuvati svježe gljive

To je najbolje kuhati s jestivim gljivama čim ih stekli . Ako se ne može jesti odmah , pohraniti gljive u papirnatu vrećicu s vlažnom papirnatim ručnikom u hladnjaku do tri dana. Ako se nađete s više gljivama nego što uopće možete jesti u jednom obroku , to je najbolje da ih sačuvati . Najčešći način čuvanja jestivih gljiva za kasniju uporabu je po njima sušenja . Pregled, što vam je potrebno pregled Gljive Screenshot oštar nož pregled, papirnate ručnike
ladice
plastični skladištenje torbe pregled
Upute
suhu gljive pregled 1

Očistite gljive što temeljitije . Nemojte koristiti vodu . To je najbolje koristiti četku ili tkaninu kako bi se izbjeglo dobivanje gljive vlažan .
2

Cut gljive ravnomjerno na pola s oštrim nožem . Obrišite sve bugove skrivaju unutar šupljine ili naborima gljivama . Kriška ili razbiti gljiva u četvrt - inčni komada .
3

Laici gljive da se osuši u ladice ili na papirnate ručnike . Odaberite područje gdje su gljive sušenja neće biti poremećena i pokriti ih lagano s papirnatim ručnicima . Nemojte slagati gljive , ali širiti ih u jednom sloju .
4

Dopustite da se osuši gljive dok oni imaju nisku razinu vlage . Temperatura vašem gljiva sušenja području nikada ne smije biti veća od 110 stupnjeva, F. Nikada suhe gljive u pećnici , ili će kuhati .
5

Store sušene gljive u plastičnu vrećicu ili drugog hermetičan kontejner . Rekonstituirati osušenih gljive pokrivanjem toplom vodom tijekom 15 minuta . Voda koju koristite za natapanje gljive će biti izrazito aromatično i dobro koristiti u svoje kuhanje receptima .