Razlike između sjeverne i Navy grah

Velika Sjeverna grah i mornarice grah oba pripadaju botaničkom obitelji Phaseolus . Isprva su razlike između dva može činiti žele . Oba imaju koristi od sunčanih, dobro isušen rastućih mjestima , a oba su jednogodišnja biljka biljke . Da biste pronašli glavne razlike između ta dva, potrebno je pozorno pogledati svakog grah . Navy Bean Osnove

mornarice grah su mali i bijeli , u prosjeku blizu veličine zrna graška . U suhom obliku oni imaju prosječni rok trajanja do tri godine . Nutricionistički , mornarice grah ponuditi vitamin C, vitamin A, kalija , željeza i vitamina B1 . Oni su takođerniske masnoće , high - vlakno izbor hrane , pod uvjetom da je gotovo polovica od tijela dnevni unos vlakana u samo jednu šalicu kuhanog graha . Iste šalica graha vam pruža više od trećine svoje dnevne potrebe za proteinima . Jedna šalica sadrži 255 kalorija .

Great Northern Grah

Great Northern grah su veći od mornarice grah u veličini . Velika Sjeverna Grah ne spakirati što više vlakana u jednoj šalici - samo 12 posto , ako jedete 2.000 kalorijadnevno . Oni, međutim , povoljan u usporedbi s mornarice grah u pogledu proteina , osigurava oko 30 posto u jednoj šalici . Ove grah su manje kalorija po šalici , dolazi na 209 kalorija . Nutricionistički ove grah sadrže vitamin B6 , riboflavin , niacin i vitamin C , uz magnezija, željeza i kalija .

Kulinarski Prijave

Dok mornarice grah i Velika Sjeverna grah potencijalno može zamijeniti jedni za druge , Velika Sjeverna grah raditi dobro u variva , salate i juhe . Velika Sjeverna grah držati svoj ​​oblik bolji od mornarice grah , što je razlog zaštomornarice grah pojavljuje lako u pečenim grahom i pire . Velika Sjeverna grah ima malo grainer teksturu nego mornarice grah previše . Oba grah apsorbirati okus vrlo dobro .


Povijest

običan grah, bez obzira na sorte , duguju svoje podrijetlo u Peru . U Novom svijetu , i mornarica i Velika Sjeverna grah proširila diljem zemlje iz Južne i Srednje Amerike , zahvaljujući španjolski istraživači . Velika Sjeverna grah može imati stečen svoje ime temelji se na činjenici da oni najčešće uzgajaju u sjevernom dijelu SAD-a regiji Srednji zapad . Navy grah dobila svoje ime iz njihove uporabe u mornaričkim obroka u ranom 20. stoljeću . Navy grah su bliže botanički zajedničkim graha , dok Velika Sjeverna grah računati grah kao rođaci .