---
Sastojci:
- 1 funta sušenog graha (bilo koje vrste)
- 8 šalica vode
- 1 žličica soli
- 1 žličica crnog papra
- 1/4 šalice nasjeckanog luka
- 1/4 šalice nasjeckanog celera
- 1/4 šalice nasjeckane mrkve
- 1 list lovora
- 1 žličica sušenog origana
Upute:
1. Isperite grah i razvrstajte ga, uklanjajući sve ostatke ili promijenjenu boju graha.
2. Stavite grah u sporo kuhalo.
3. Dodajte vodu, sol, papar, luk, celer, mrkvu, lovorov list i origano.
4. Promiješajte da se sjedini.
5. Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati, ili dok grah ne omekša.
6. Grah poslužite vruć uz omiljene priloge.
Savjeti:
- Kako biste ubrzali vrijeme kuhanja, grah prije kuhanja možete namočiti preko noći u vodi.
- Ako nemate sporo kuhalo, suhi grah možete skuhati i u loncu na štednjaku. Samo ih pirjajte 1-2 sata, ili dok ne omekšaju.
- Zajedno s grahom u sporo kuhalo možete dodati i drugo povrće, poput kukuruza, graška ili rajčice.
- Mahunama možete dodati i različite začine, poput čilija u prahu, kumina ili češnjaka.
- Ako želite napraviti gušću juhu od graha, dio graha prije posluživanja možete zgnječiti gnječilicom za krumpir.