Kako kuhati sušeni grah u sporom kuhalu

---

Sastojci:

- 1 funta sušenog graha (bilo koje vrste)

- 8 šalica vode

- 1 žličica soli

- 1 žličica crnog papra

- 1/4 šalice nasjeckanog luka

- 1/4 šalice nasjeckanog celera

- 1/4 šalice nasjeckane mrkve

- 1 list lovora

- 1 žličica sušenog origana

Upute:

1. Isperite grah i razvrstajte ga, uklanjajući sve ostatke ili promijenjenu boju graha.

2. Stavite grah u sporo kuhalo.

3. Dodajte vodu, sol, papar, luk, celer, mrkvu, lovorov list i origano.

4. Promiješajte da se sjedini.

5. Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na laganoj vatri 8-10 sati, ili dok grah ne omekša.

6. Grah poslužite vruć uz omiljene priloge.

Savjeti:

- Kako biste ubrzali vrijeme kuhanja, grah prije kuhanja možete namočiti preko noći u vodi.

- Ako nemate sporo kuhalo, suhi grah možete skuhati i u loncu na štednjaku. Samo ih pirjajte 1-2 sata, ili dok ne omekšaju.

- Zajedno s grahom u sporo kuhalo možete dodati i drugo povrće, poput kukuruza, graška ili rajčice.

- Mahunama možete dodati i različite začine, poput čilija u prahu, kumina ili češnjaka.

- Ako želite napraviti gušću juhu od graha, dio graha prije posluživanja možete zgnječiti gnječilicom za krumpir.