Kako skuhati pinto grah (plus ideje za dodatke)

Pinto grah je svestrana i ukusna mahunarka koja se može koristiti u raznim jelima. Također su relativno jeftini i jednostavni za kuhanje. Evo osnovnog recepta za kuhanje pinto graha:

Sastojci:

* 1 funta sušenog pinto graha

* 6 šalica vode

* 1 žličica soli

* 1/2 žličice mljevenog kima

* 1/4 žličice čilija u prahu

* 1/4 žličice češnjaka u prahu

* 1/4 žličice luka u prahu

Upute:

1. Isperite grah u cjedilu i izvadite sve ostatke.

2. Pomiješajte grah, vodu, sol, kumin, čili u prahu, češnjak u prahu i luk u prahu u velikom loncu.

3. Pustite da zavrije na srednje jakoj vatri, zatim smanjite vatru na nisku i kuhajte 1-2 sata, ili dok grah ne omekša.

4. Po potrebi dodajte još vode da grah ostane pokriven.

5. Začinite s dodatnom soli i paprom po ukusu.

Ideje za preljeve od graha

Nakon što je vaš pinto grah kuhan, postoje beskrajne mogućnosti za nadjeve. Evo nekoliko ideja:

* Narendani sir

* Kiselo vrhnje

* Salsa

* Guacamole

* Nasjeckani luk

* Sjeckane rajčice

* Nasjeckani cilantro

* Jalapeños

* Izmrvljena slanina

* Avokado narezan na kockice

* Crne masline

Pinto grah izvrstan je izvor proteina, vlakana te vitamina i minerala. Također su svestran sastojak koji se može koristiti u raznim jelima. Stoga sljedeći put kada tražite ukusan i hranjiv obrok, probajte pinto grah!