1. Blanširanje
1. Zakuhajte lonac vode.
2. Označite "x" na dnu svake kruške.
3. Kruške ubacite u kipuću vodu i blanširajte 10-20 sekundi, ovisno o veličini i zrelosti.
4. Izvadite iz vode i prebacite kruške u ledenu kupku.
5. Nakon što se ohlade, nježno uklonite koru s krušaka.
2. Pilinga
1. Krušku operite i osušite.
2. Koristite gulilicu za povrće ili nož za guljenje i počnite od kraja peteljke.
3. Ogulite kožu u dugim trakama, radeći prema dolje prema dnu.
3. Mikrovalna pećnica
1. Operite kruške.
2. Izbodite kruške po cijeloj površini vilicom da ne eksplodiraju.
3. Stavite kruške na tanjur za mikrovalnu i zagrijavajte ih 20 sekundi.
4. Nakon što se dovoljno ohladi za rukovanje, uklonite kožu.