Kako očistiti kelj octom

1. Prikupite svoje materijale:

- Svježi kelj

- Bijeli ocat

- Cjedilo

- Kuhinjski sudoper ili veliki umivaonik

- Papirnati ručnici ili čisti kuhinjski ubrus

- Deterdžent za suđe (po izboru)

2. Pripremite kelj:

- Počnite s uklanjanjem svih uvelih ili oštećenih listova s ​​kelja. Odbacite ih.

3. Isperite kelj:

- Stavite kelj u cjedilo i isperite ga pod hladnom tekućom vodom kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke. Rukama lagano odvojite listove dok ispirete.

4. Napravite otopinu octa:

- Napunite kuhinjski sudoper ili veliki lavor hladnom vodom. Dodajte oko 1/2 šalice bijelog octa u vodu. Ova otopina octa pomoći će eliminirati bakterije i ukloniti zaostale pesticide.

5. Namočite kelj:

- Uronite kelj u otopinu octa i nježno ga zamahnite kako biste bili sigurni da su svi listovi potopljeni. Pustite da se kelj namače oko 5 minuta.

6. Ponovno ispiranje:

- Izvadite kelj iz otopine octa i ponovno ga isperite pod hladnom tekućom vodom. To će ukloniti sve ostatke octa i osigurati da kelj bude temeljito očišćen.

7. Osušite kelj:

- Pažljivo osušite kelj papirnatim ručnicima ili čistom kuhinjskom krpom kako biste uklonili višak vode.

8. Izborni korak (za uklanjanje neugodnih grešaka):

- Ako ste zabrinuti zbog malih insekata ili kukaca koji se skrivaju u kelju, možete poduzeti dodatni korak kako biste osigurali da ih više nema. Pripremite mješavinu jednakih dijelova vode i sredstva za pranje posuđa. Ovom mješavinom napunite bocu s raspršivačem. Lagano poprskajte listove kelja ovom otopinom, pazeći da pokrijete i prednju i stražnju stranu listova. Pustite da odstoji nekoliko minuta, a zatim temeljito isperite kelj pod hladnom tekućom vodom. Obavezno dobro osušite kelj nakon ovog koraka.

9. Izrežite kelj:

- Kada je kelj čist i suh, možete ga rezati ili nasjeckati prema svom receptu ili željenoj namjeni.

Dodatni savjeti:

- Očišćeni kelj čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku. Ostat će svjež nekoliko dana.

- Ovu metodu možete koristiti i za čišćenje drugog lisnatog povrća poput špinata, raštike ili blitve.

- Ako nemate bijeli ocat pri ruci, kao alternativu možete koristiti sok od limuna ili jabučni ocat.

- Za još temeljitije čišćenje, kelj možete potopiti u otopinu octa do 15 minuta. Samo ga dobro isperite kako biste uklonili ostatke octa prije konzumiranja.

Upamtite da je čišćenje lisnatog povrća kao što je kelj ključno za uklanjanje prljavštine, bakterija i svih neželjenih insekata ili pesticida. Slijedeći ovu jednostavnu metodu osigurat ćete čist, svjež i siguran kelj za uživanje u svojim jelima.