Kako dehidrirati krastavce

Dehidriranje krastavaca odličan je način da ih sačuvate i napravite ukusan međuobrok. Dehidrirani krastavci su hrskavi i ukusni, a mogu se koristiti u raznim jelima.

Ovo su koraci za dehidraciju krastavaca:

1. Krastavce temeljito operite i uklonite svu prljavštinu ili ostatke.

2. Krastavce narežite na tanke ploške. Kriške bi trebale biti debele oko 1/8 inča.

3. Stavite kriške krastavca na pladanj dehidratora. Pazite da se kriške međusobno ne dodiruju.

4. Postavite dehidrator na željenu temperaturu. Idealna temperatura za dehidraciju krastavaca je između 115 i 135 stupnjeva Fahrenheita.

5. Dehidrirajte krastavce 10-12 sati, odnosno dok se potpuno ne osuše.

6. Nakon što se krastavci osuše, izvadite ih iz dehidratora i ostavite da se potpuno ohlade.

7. Čuvajte dehidrirane krastavce u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i tamnom mjestu. Čuvat će se do 3 mjeseca.

Evo nekoliko savjeta za dehidraciju krastavaca:

* Oštrim nožem narežite krastavce na jednake ploške. To će pomoći u ravnomjernoj dehidraciji.

* Ako nemate dehidrator, krastavce možete dehidrirati i u pećnici. Da biste to učinili, prethodno zagrijte pećnicu na najnižu razinu, a zatim stavite kriške krastavca na lim za pečenje. Pecite krastavce 4-6 sati, odnosno dok se potpuno ne osuše.

* Dehidrirani krastavci mogu se koristiti u raznim jelima. Mogu se dodati salatama, juhama, varivima i pomfritu. Mogu poslužiti i kao hrskavi međuobrok.

Dehidriranje krastavaca odličan je način da ih sačuvate i napravite ukusan međuobrok. Slijedeći ove korake, možete jednostavno napraviti vlastite dehidrirane krastavce kod kuće.