Kako napraviti zdrav Crock-Pot chili

* 1 funta mljevene puretine ili piletine

* 1 glavica luka, nasjeckana

* 2 češnja češnjaka, nasjeckana

* 1 (28 unci) limenka rajčice narezane na kockice, neocijeđene

* 1 (15 unci) konzerva crnog graha, isprana i ocijeđena

* 1 (15 unci) limenka kukuruza, ocijeđena

* 1 (10 unci) konzerva Rotel rajčica, neocijeđena

* 1 žlica čilija u prahu

* 1 žličica mljevenog kima

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute

1. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zapržite mljevenu puretinu ili piletinu. Ocijedite višak masnoće.

2. Dodajte luk i češnjak u tavu i kuhajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta.

3. Umiješajte rajčice narezane na kockice, crni grah, kukuruz, Rotel rajčice, čili u prahu, kumin, sol i crni papar. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta.

4. Ulijte smjesu u sporo kuhalo i kuhajte na laganoj vatri 6-8 sati, ili dok se meso ne skuha.

5. Umiješajte cilantro i poslužite.

Savjeti

* Kako bi čili bio još zdraviji, upotrijebite nemasnu mljevenu puretinu ili piletinu. Također možete dodati više povrća, poput nasjeckane mrkve, celera ili tikvica.

* Ako nemate sporo kuhalo, ovaj čili možete napraviti na ploči štednjaka. Jednostavno zakuhajte smjesu, zatim smanjite vatru na najnižu i kuhajte 30 minuta ili dok meso ne bude kuhano.

* Poslužite čili s omiljenim dodacima, poput naribanog sira, kiselog vrhnja ili avokada.