Kako kuhati punjeni losos

* 4 (6 unci) fileta lososa bez kože i kostiju

* 1/2 šalice nasjeckanog luka

* 1/2 šalice nasjeckanog celera

* 1/2 šalice nasjeckane crvene paprike

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka

* 1/4 šalice majoneze

* 1 žlica Dijon senfa

* 1 žličica soli

* 1/2 žličice crnog papra

* 1/4 šalice ribanog parmezana

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F (200 stupnjeva C).

2. U velikoj zdjeli pomiješajte luk, celer, crvenu papriku, peršin, bosiljak, majonezu, dijon senf, sol i papar.

3. Smjesu ravnomjerno rasporedite po filetima lososa.

4. Filete lososa stavite u namašćenu posudu za pečenje.

5. Pospite parmezan preko fileta lososa.

6. Pecite 15-20 minuta, ili dok se losos ne skuha, a sir otopi i porumeni.

Savjeti

* Kako biste bili sigurni da je losos ravnomjerno pečen, koristite termometar za meso. Losos treba kuhati na unutarnjoj temperaturi od 145 stupnjeva F (63 stupnja C).

* Ako nemate termometar za meso, možete provjeriti je li losos gotov tako da vilicu zabodete u najdeblji dio fileta. Losos bi se trebao lako ljuštiti kad je gotov.

* Punjeni losos poslužite s omiljenim prilozima, poput pečenog povrća, riže ili pire krumpira.