Kako napraviti Bruleed zobene pahuljice

* 1 šalica starinske zobene zobi

* 1 ½ šalice nezaslađenog bademovog mlijeka

* ½ šalice vode

* ¼ šalice agavinog sirupa (ili javorovog sirupa)

* ½ žličice ekstrakta vanilije

* ¼ žličice mljevenog cimeta

* 1 žumanjak

* 2 žlice smeđeg šećera

upute:

1.) Zagrijte pećnicu na 350°F (175°C).

2.) U srednje velikoj tavi pomiješajte zobene zobi, bademovo mlijeko, vodu, agavin sirup, ekstrakt vanilije i cimet. Pustite da zakipi na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.

3.) Smanjite vatru i kuhajte 5 minuta, ili dok zob ne omekša i tekućina ne upije.

4.) Maknite s vatre i umiješajte žumanjak.

5.) Podijelite zobene pahuljice u četiri ramekina ili šalice za kremu.

6.) Ravnomjerno pospite smeđi šećer po vrhovima zobenih pahuljica.

7.) Stavite ramekine na lim za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, ili dok se smeđi šećer ne otopi i ne počne mjehurići.

8.) Pustite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.

Savjeti:

* Za bogatiju kremu, pokušajte koristiti gusto vrhnje umjesto bademovog mlijeka.

* Dodajte svoje omiljene nadjeve, poput svježeg voća, orašastih plodova ili granole.

* Za vegansku verziju izostavite žumanjak i koristite biljno mlijeko.