Kako napraviti kisele krastavce od kruha i maslaca

Kiseli krastavci od kruha i maslaca ukusan su i svestran začin u kojem možete uživati ​​u sendvičima, hamburgerima i još mnogo toga. Oni su također odličan način da iskoristite višak krastavaca iz vašeg vrta. Evo kako sami napraviti kisele krastavce od kruha i maslaca:

Sastojci:

* 6 šalica krastavaca, oguljenih i narezanih na ploške

* 1 šalica šećera

* 1/2 šalice octa

* 1/2 šalice vode

* 1 žličica sjemena gorušice

* 1/2 žličice sjemenki celera

* 1/4 žličice soli

* 1/4 žličice kurkume

* 1/8 žličice pahuljica crvene paprike

upute:

1. U velikom loncu ili pećnici pomiješajte krastavce, šećer, ocat, vodu, sjemenke gorušice, sjemenke celera, sol, kurkumu i ljuskice crvene paprike.

2. Zakuhajte smjesu na srednjoj vatri uz povremeno miješanje.

3. Smanjite vatru i pirjajte 15 minuta, ili dok krastavci ne omekšaju, a tekućina se malo zgusne.

4. Maknite lonac s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

5. Kisele krastavce prebacite u čistu staklenku ili staklenke.

6. Zatvorite staklenke i ostavite ih na hladnom i tamnom mjestu najmanje 2 tjedna prije jela.

Kiseli krastavci čuvaju se do 6 mjeseci na hladnom i tamnom mjestu.

Savjeti:

* Za slađi krastavac dodajte više šećera.

* Za pikantniji kiseli krastavac dodajte više listića crvene paprike.

* U kisele krastavce možete dodati i druge začine, poput kopra, češnjaka ili luka.

* Kiseli krastavci od kruha i maslaca odličan su način da iskoristite višak krastavaca iz svog vrta.

* Ako nemate vremena sami napraviti kisele krastavce za kruh s maslacem, možete ih kupiti iu trgovini. Potražite kisele krastavce koji su napravljeni od prirodnih sastojaka i ne sadrže umjetna sladila ili konzervanse.

Uživajte u domaćim kiselim krastavcima od kruha i maslaca!