Kako napraviti sladoledni kruh od lavande i limuna

Za kruhom:

- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1/4 šalice šećera

- 2 1/4 žličice aktivnog suhog kvasca

- 1 žličica soli

- 1/4 šalice (1/2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

- 1/2 šalice mlijeka, zagrijanog na 110-115 stupnjeva F

- 1 jaje, tučeno

- 1 žlica pupoljaka lavande

- 1 žličica limunove korice

Za glazuru:

- 1/2 šalice slastičarskog šećera

- 1 žlica mlijeka

- 1/2 žličice ekstrakta vanilije

- 1 žličica soka od limuna

Upute

Da biste napravili kruh:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C). Namastite kalup za kruh veličine 9x5 inča.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kvasac i sol.

3. Dodajte maslac, toplo mlijeko, jaje, pupoljke lavande i koricu limuna. Miješajte dok se ne formira tijesto.

4. Mijesite tijesto na lagano pobrašnjenoj površini 5 minuta dok ne bude glatko i elastično.

5. Stavite tijesto u namašćenu zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat, ili dok se ne udvostruči.

6. Izbušite tijesto i podijelite ga na pola. Svaku polovicu razvaljajte u uže od 12 inča.

7. Upletite užad zajedno i stavite u pripremljeni kalup za kruh.

8. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da se diže još 30 minuta, ili dok se ne udvostruči.

9. Pecite u zagrijanoj pećnici 30-35 minuta, odnosno dok ne porumene.

10. Izvadite iz pećnice i pustite da se potpuno ohladi u tavi prije glaziranja.

Za izradu glazure:

1. U maloj zdjeli pomiješajte slastičarski šećer, mlijeko, ekstrakt vanilije i limunov sok dok smjesa ne postane glatka.

2. Ohlađeni kruh prelijte glazurom.

3. Narežite i poslužite.