Kako napraviti kolač od sira od bundeve i čokoladne kore

Za tortu od sira:

* 8 unci krem ​​sira, omekšali

* 1/4 šalice granuliranog šećera

* 1 žličica ekstrakta vanilije

* 1/4 šalice konzerviranog pirea od bundeve

Za čokoladnu koru:

* 12 unci poluslatke čokolade, nasjeckane

* 1/4 šalice biljnog ulja

* 2 žlice začina za pitu od bundeve

* Prstohvat soli

* Dodaci po izboru:nasjeckani orašasti plodovi, sušeno voće ili mljeveni graham krekeri

Upute

1. Napravite vrtlog torte od sira:

U srednjoj posudi istucite krem ​​sir i granulirani šećer dok smjesa ne postane glatka. Umiješajte ekstrakt vanilije i pire od bundeve iz konzerve. Pokrijte i ohladite dok pripremate čokoladnu koru.

2. Napravite čokoladnu koru:

U zdjeli prikladnoj za mikrovalnu pećnicu zagrijavajte čokoladu i biljno ulje u koracima od 30 sekundi, miješajući između, dok se čokolada potpuno ne otopi i postane glatka. Umiješajte začin za pitu od bundeve i sol.

3. Sastavite zaokrenutu koru:

Otopljenu čokoladu izlijte na pleh obložen papirom za pečenje. Pomoću lopatice rasporedite čokoladu u ravnomjeran sloj.

Smjesu za tortu od sira prelijte preko čokolade. Upotrijebite offset lopaticu kako biste nježno promiješali kolač od sira i čokoladu, stvarajući efekt mramora.

Pospite dodacima po želji.

4. Ohladite i uživajte:

Koru ostaviti u frižideru najmanje 2 sata, odnosno dok se čokolada ne stegne. Režite na komade i uživajte!