Upute za kuhanje mesa rakova

Sastojci:

* 1 funta grudastog mesa rakova

* 1 žlica maslinovog ulja

* 1/4 šalice nasjeckanog luka

* 1/4 šalice nasjeckanog celera

* 1/4 šalice nasjeckane zelene paprike

* 1/4 šalice nasjeckane crvene paprike

* 1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

* 1/4 šalice majoneze

* 1 žlica Dijon senfa

* 1 žlica limunovog soka

* Sol i papar po ukusu

Upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte luk, celer, zelenu papriku i crvenu papriku i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta.

3. Dodajte meso rakova i kuhajte dok se ne zagrije, oko 2 minute.

4. Umiješajte cilantro, majonezu, dijon senf, limunov sok, sol i papar.

5. Poslužite odmah.

Savjeti:

* Obavezno koristite svježe grudičasto meso rakova za najbolji okus.

* Ako nemate svježeg cilantra, umjesto njega možete upotrijebiti 1/2 žličice sušenog cilantra.

* Mesu rakova možete dodati i drugo povrće, poput kukuruza, graška ili mrkve.

* Poslužite meso rakova preko riže, tjestenine ili omiljene salate.