Kad bi Harvest Elephant češnjak

Elephant češnjaka ( Allium ampeloprasum L. ) , ponekad zvan greatheaded češnjak , podsjeća normalan češnjak , ali je vrlo velika i više usko povezana s poriluk od češnjaka . Žarulje proizvesti oko šest vrlo velike klinčiće i mogu težiti i do pola kilograma . Slon češnjak ima blagi okus češnjaka da mnogi ljudi smatraju poželjnim za jelo i kuhanje . Poznavajući kada ga žetve osigurava najbolji okus . Kad žetvu

Slon češnjak je spremna za žetvu , kada su klinčići potpunosti se formiraju i odvojeni , akoža je papirast i suha . Ovisno o mjestu , slon češnjak sazrijeva od sredine svibnja do lipnja ili početkom ili sredinom ljeta . Kad je oko trećina od vrhova su na početku požutjeti i sušiti , podići žarulju i izrezati ga otvoren za provjeru zrelosti . Čeka dok svi vrhovi jenjavati je prekasno , i lukovice možda rastvaraju podzemlje , što je teško za žetvu i pohraniti . Smanjite zalijevanje jer vrijeme žetve pristupa .
Kako Žetva

Koristite vrt vilicu popustiti tlo oko lukovice te ih povucite prema gore rukom . Za veće usjeve , pokretanje bar noža pod redovima oslobađajući i dizanje lukovice . Ručka Ubrane lukovice nježno kako biste izbjegli modrice . Odmah ih izvadite iz izravnog sunca.
Storage

Držite slona češnjak lukovice na suhom, toplom i prozračnom mjestu izliječiti za nekoliko dana ili tjedan . Držite ih podalje od sunca. Stvrdnjavanje osigurava da lukovice spremiti dobro . Jednom izliječena , očistite prljavštinu , uklonite vrhove i korijenje , i spremite lukovice negdje hladnom i suhom , daleko od svjetla i vlage . Nemojte dopustiti da ih zamrznuti .
Kuhanje Screenshot Screenshot

slon češnjak je blagi okus čini ga idealnim za prženje cjelinu . Odrežite žarulju top , razotkrivajući češnjaka i prelijte ga maslinovim uljem . Omotajte cijeli žarulja u foliju i pecite u pećnici na 400 stupnjeva dok ne omekša , oko 40 minuta . Uklonite pržena češnja vilicom ili nožem kad nešto hladi i širiti ga na kruh . Koristite slon češnjak umjesto redovne češnjaka u svakom receptu za blaži okus .