Kako skuhati brokulu za mnoštvo

- 3 kilograma brokule, narezane na cvjetiće

- 1/4 šalice maslinovog ulja

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1/4 žličice češnjaka u prahu

- 1/4 žličice luka u prahu

- 1/4 šalice ribanog parmezana

- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršinovog lišća

Upute:

1.) Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

2.) U velikoj zdjeli pomiješajte cvjetove brokule, maslinovo ulje, sol, papar, češnjak u prahu i luk u prahu. Promiješajte da se ravnomjerno prekrije.

3.) Rasporedite cvjetiće brokule u jednom sloju na veliki lim za pečenje.

4.) Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15-20 minuta ili dok brokula ne omekša i malo porumeni.

5.) Pečenu brokulu pospite parmezanom i peršinovim listom. Poslužite odmah.