Gljive ne proizvode klorofila pa stoga ne mogu pretvoriti sunčevo svjetlo u ugljikohidrata i šećera bitne za biljke rasti . Gljiva nijebiljka , to jegljivica i zahtijeva propadaju organski materijal u kojem raste .
Okruženja
hladnom i tamnom okruženja , kao što su špilje ili podrumima nude idealni uvjeti u kojima temperatura lako se kontroliraju i visoka vlažnost može održavati . Sunčeva svjetlost će zagrijati uzrok kolebanja temperature tijekom dana i gljive pogoduje konstantne temperature u 60 do 70 stupnjeva celzijusa raspona . Vlažnost razine su optimalno na 80 posto i više.
Storage
Pohranjivanje gljive u tamnom hladnjaku u papirnatoj vrećici će zadržati svoju svježinu zanekoliko dana . Svjetlo će izazvati drugi organizmi rasti kao što su bakterije , što može uzrokovati gljive propadanju .