Kako prepoznati Sjeverozapadna Morel Gljive u divljini

Stručni i novak gljiva lovci podjednako slažu da morels ( smrčaka spp . ) Su među najboljim degustaciju svih jestivih gljiva , a oni imaju dodatnu privlačnost se lako identificirati . U Pacific Northwest , morels početi pojavljivati ​​u sredine do kraja travnja , a traje do svibnja . Dakle, zgrabite prikupljanje torbu , i biti sigurni da se štap za prelazak preko lišća . Pregled, što vam je potrebno
papirnatu vrećicu
štapa
Uputstvo pregled 1

savjetujte se sa stručnjakom polje vodič o gljivama za tekst i fotografije o morels .
2

Potražite morels pod mrtvim brijestova i jabuke ili pod živih stabala jasena . Prema stručnoj gljiva David Fisher američkih gljivama , stare voćnjake i spalio polja su među najboljim mjestima kako bi ih pronašli .
3

Usporedite sve gljive ste pronašli na Linnaeus ' izvornom opisu onoga što je sada poznat kao smrčaka esculenta ... " falus s jaje u obliku glave " . Za razliku od drugih gljiva , morels nemaju disk ili šalice u obliku kape , ali neobično naborana i saća , konusne kape .
4

Provjerite svoj uvjetno identificirano Morel još jednom protiv svoje terenske vodiča , a zatim ga usporediti s fotografije i opisi lažnih morels - u Gyromitra vrsta - kako bi se osiguralo da ste napravili grešku
5

kriška otvoriti gljivu kroz središte od vrha do dna kao posljednji test . . Ako je potpuno šuplja iznutra , a svaki drugi identifikacijski provjerava , to jeMorel .
6

Traži Morel recepte na liniji , ili samo vući se maslac i češnjak za pokušao i istiniti tradicionalno jelo od pirjane morels .