Koji krekeri idu uz dimljenu gaudu?

Vodeni krekeri imaju nježan okus koji omogućuje dimljenom gauda siru da zablista bez da bude preplavljen. Njihov lagani, neslani, nenametljiv okus čini ih odličnim partnerom dimljenoj gaudi.

Raženi ili Pumpernickel krekeri

Složeni orašasti okusi tamnije raži i krekera od pumpernikla nadopunjuju orašasti okus dimljene gaude. Također imaju pravu količinu slatkoće koja uravnotežuje slanost sira.

Krekeri od više zrna

Krekeri od više zrna pružaju sjajnu simfoniju okusa u rasponu od zobi do pšenice, ječma i lanenog sjemena. Bogate su raznim teksturama i okusima koji dimljenoj gaudi daju zanimljivu kompleksnost.

Krekeri sa sezamom

Krekeri od sezama dodaju suptilno bogatstvo orašastih plodova dimljenoj gaudi. Pržene sjemenke sezama na vrhu i suptilna slatkoća daju ugodan kontrast dimljenom okusu sira.

Krekeri sa sirom ili biljem

Krekeri s biljem (kao što su oni s ružmarinom, majčinom dušicom ili origanom) i krekeri od sira jako će se dobro sljubiti s dimljenom gaudom. Dodatna dubina okusa koju pružaju poboljšat će doživljaj sira.