Kako skuhati pačja prsa (jednostavno uputstvo)

Kuhanje pačjih prsa lakše je nego što mislite. Nevjerojatno je nježan i sočan kada se pravilno skuha! Evo jednostavnog i ukusnog recepta za pečenje pačjih prsa.

Sastojci:

- 2 polovice pačjih prsa bez kože i kostiju

- Sol

- Papar

- 1 žlica. ulje za kuhanje (biljno, kanola, itd.)

upute:

1. Pripremite pačja prsa: Uklonite višak masnoće s pačjih prsa, ali ostavite kožu netaknutom. Zarežite kožu u obliku križa, pazeći da ne zarežete meso.

2. Začinite pačja prsa: Pačja prsa obilno začinite solju i paprom s obje strane.

3. Zagrijte tavu: Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

4. Ispecite pačja prsa: Stavite pačja prsa s kožom prema dolje u vruću tavu. Pržite 3-4 minute, ili dok kožica ne postane zlatno smeđa i hrskava.

5. Okrenite pačja prsa: Preokrenite pačja prsa i pržite još 2-3 minute, ili dok meso ne bude pečeno do željene pečenosti.

6. Poslužiti: Izvadite pačja prsa iz tave i ostavite ih nekoliko minuta prije rezanja i posluživanja.

Savjeti za kuhanje pačjih prsa:

- Kako biste provjerili pečenost pačjih prsa, nježno pritisnite na meso. Trebao bi biti lagano čvrst na dodir.

- Ako više volite da su pačja prsa dobro pečena, možete ih peći još minutu ili dvije sa svake strane.

- Pačja su prsa ukusna poslužena s raznim prilozima, poput pečenih krumpira, šparoga ili salate.

- Pačjim prsima možete dodati i okus tako da ih prije kuhanja marinirate u mješavini začinskog bilja, začina i maslinovog ulja.