Kako kuhati romanesco

* 1 glavica Romanesco cvjetače

* 1 žlica maslinovog ulja

* Sol i papar po ukusu

Upute

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

2. Romanesco cvjetaču narežite na cvjetove.

3. Romanesco cvjetaču pomiješajte s maslinovim uljem, soli i paprom.

4. Romanesco cvjetaču rasporedite po limu za pečenje.

5. Romanesco cvjetaču pecite 20-25 minuta ili dok ne omekša i ne porumeni.

6. Romanesco cvjetaču poslužite odmah.

Savjeti

* Kako bi se Romanesco cvjetača ravnomjerno skuhala, narežite cvjetove na komade iste veličine.

* Želite li da Romanesco cvjetača bude hrskava, pecite je još koju minutu.

* Romanesco cvjetaču možete poslužiti kao prilog ili glavno jelo.

* Može se koristiti i u salatama, juhama i drugim jelima.