Kako čuvati svježi češnjak dugoročnog

Češnjak - Allium sativum ili - nije samo jedan od najlakših biljke rasti u kući povrtnjak ; to jehranjiv i ukusan izvor hrane koristi u mnogim receptima diljem svijeta , od mediteranske do azijske kuhinje . Član obitelji luk , češnjak ima jak miris , kako u vrtu , a kada smanjiti za pripremu hrane . Pohranjivanje svježih žarulje može obaviti nekoliko načina . Uzgoj Češnjak

Ostavite zelje na pletenicu .

Češnjak sadnje obično se obavlja u jesen ili u vrlo rano proljeće , ovisno o zoni USDA . Biljke je potrebno i crpe , dušikovih bogatim tlima koja sadrže velike količine organske tvari . " Sjeme " ili pojedinačne režnja , sade , malčiranja , izloženi hladne sezone i na kraju zreli da postane punopravna žarulja . Berba se odvija jednom biljke potpuno sazrio , koji može biti bilo iz ljeta u jesen . Znajući kako biljke će se koristiti ili skladištiti često diktira kako ih se najbolje bere .
Pleter

Svaki češnjak biljka je iskopao , onda prljavštine razredi su uklonjene i dugo , zeleno lišće su lijevo netaknuta . Korijeni možda će nedostajati oko centimetra od dna žarulja . Žarulje može isprati u hladnoj vodi ili suši bez ispiranja . Listovi su pleteni zajedno tijesno , a biljke su još uvijek svježe i zelene . Pleter lišće šest do 12 žarulja nije teško . Neki uzgajivači preferiraju vrlo elegantna oblik pletenice , dok drugi mogu jednostavno okretati lišće zajedno pa su razredi ili nakupine češnjak lukovice objesiti više labavo . Bilo kako bilo , skupine onda su visjela na suho .

Kratki Lukovice
ogulite pojedinačni češnjaka i stavite u hladnjak .

Dok neki uzgajivači osjećam da je najbolje držati cijeli korijen i sve ostavlja netaknutim kroz proces sušenja , drugi će rezati korijene na oko 1/4-inch s dna žarulja i trim lišće se u roku od oko 1 /2 inča s vrha žarulja prije sušenja . Žarulje ( sada bez lišća ili korijenja preostalih ) se objesio u labave - mrežaste vrećice i ostaviti da se osuše . Pletena žarulje također može biti obrubljen dolje jednom potpuno suh i razvrstani u različitim veličinama , a zatim stavljena u mrežaste vrećice za pohranu dok je potrebno .
Oguljeni Klinčić

Jedna od metoda za skladištenje češnjaka može se vidjeti u modernim trgovinama i možete oponašati to kod kuće . Peel osim svaka žarulja od češnjaka , zatim oguliti pojedinačne češnjaka . Budite oprezni da ne slučajno izrezati u ili nick samog klinčić . Spremite oguljene češnjaka u Neprodušan staklenke i držati ih u hladnjaku . Vi svibanj također žele koristiti oguljeni češnjak - sa ili bez dodatnih bilja - . Napraviti vinegars kao dodatni oblik skladištenja