Kako napraviti juhu od brokule i cheddara

* 2 žlice neslanog maslaca

* ½ srednjeg žutog luka, sitno nasjeckanog

* 3 češnja češnjaka, nasjeckana

* 2 šalice cvjetova brokule, narezanih na komade od 1 inča

* 2 šalice juhe od povrća

* 1 šalica gustog vrhnja

* ½ šalice naribanog oštrog cheddar sira

* ¼ žličice soli

* 1/8 žličice svježe mljevenog crnog papra

upute:

1. Otopite maslac u velikoj tavi ili loncu na srednjoj vatri.

2. Dodajte luk i pirjajte dok ne omekša i postane proziran, oko 5 minuta.

3. Dodajte češnjak i kuhajte još 1 minutu, dok ne zamiriše.

4. Dodajte brokulu, juhu od povrća te sol i papar. Pustite da prokuha, zatim smanjite vatru i kuhajte 5-7 minuta dok brokula ne omekša.

5. Umiješajte vrhnje i naribani cheddar sir. Kuhajte dok se sir ne otopi, a juha postane vruća i pjenušava.

6. Poslužite odmah, po želji ukrašeno dodatnim sirom i crnim paprom.