Kako napraviti preljev za salatu od češnjaka i avokada

- 2 zrela avokada

-1/4 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

-1/2 šalice svježeg soka od limete

-2 žlice maslinovog ulja

-1 žlica meda ili agavinog sirupa

-2 češnja češnjaka, mljevena

-1/4 žličice soli

-1/4 žličice crnog papra

upute:

1. Ogulite avokade i izvadite im koštice te ih stavite u blender s cilantrom, sokom limete, maslinovim uljem, medom, češnjakom, soli i paprom.

2. Miješajte dok ne postane glatko i kremasto.

3. Kušajte preljev i prilagodite začine po potrebi.

4. Poslužite odmah ili spremite u hladnjak za kasniju upotrebu.

Savjeti:

- Za bogatiji dressing dodajte 1/4 šalice kiselog vrhnja ili grčkog jogurta.

- Za pikantni preljev dodajte 1/2 žličice čilija u prahu ili kajenskog papra.

- Za sočan preljev dodajte 1 žličicu naribane korice limete.

- Ovaj preljev je također ukusan uz pečenu piletinu ili ribu.