Kako ispeći tikvicu od žira

Tikva od žira je ukusna i svestrana zimska tikva koja se može koristiti u raznim jelima. Jedan jednostavan način uživanja u tikvi od žira je da je ispečete. Evo kako:

Sastojci:

- 1 tikva od žira

- 1 žlica maslinovog ulja

- Sol i papar po ukusu

- Dodaci po želji:maslac, smeđi šećer, cimet ili javorov sirup

upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva Fahrenheita (190 stupnjeva Celzija).

2. Tikvu od žira operite i osušite.

3. Tikvu prerežite po dužini na pola i izvadite sjemenke i pulpu.

4. Meso polovica tikve pokapajte maslinovim uljem i pospite solju i paprom.

5. Polovice tikvica stavite prerezanom stranom prema gore na lim za pečenje.

6. Tikvu pecite 30-45 minuta, ili dok ne omekša.

7. (Po izboru) Izvadite tikvicu iz pećnice i dodajte željene dodatke poput maslaca, smeđeg šećera, cimeta ili javorovog sirupa.

8. Vratite squash u pećnicu i pecite dodatnih 5-10 minuta, ili dok se nadjev ne otopi i postane mjehurić.

9. Pustite da se tikva ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.

Uživati!

Savjeti:

- Kako bi tikvicu od žira lakše rezali, možete je staviti u mikrovalnu 2-3 minute prije nego je prerežete na pola.

- Ako želite, u lim za pečenje možete dodati i drugo povrće, poput mrkve, luka ili krumpira.

- Tikvu od žira možete čuvati u hladnjaku do tjedan dana ili zamrznuti do tri mjeseca.