Kako skuhati bijelu bundevu

- 1 bijela bundeva, oko 2 funte

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1/4 šalice vode

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. Tikvu oprati i prerezati na pola.

3. Izvadite sjemenke i žilastu pulpu.

4. Polovice bundeve pokapajte maslinovim uljem i pospite solju i paprom.

5. Polovice bundeve stavite prerezanom stranom prema dolje na lim za pečenje.

6. Dodajte vodu u lim za pečenje.

7. Pecite 45 minuta do 1 sat, ili dok bundeva ne omekša.

8. Bundevu poslužite odmah ili je ostavite da se ohladi i spremite u hladnjak za kasnije.

Savjeti:

- Kako bi se bundeva lakše rezala, prije rezanja je stavite u mikrovalnu na 5 minuta.

- Sjemenke bundeve možete i ispeći. Da biste to učinili, prelijte sjemenke maslinovim uljem i soli i rasporedite ih po limu za pečenje. Pecite na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C) 15 minuta, ili dok sjemenke ne porumene.

- Bijela bundeva izvrstan je izvor vitamina A, C i K. Također ima malo kalorija i masti.