Kako ispeći četvrtine pilećih butova

Pečenje pilećih četvrtina na žaru jednostavan je i aromatičan način kuhanja. Evo koraka kako ispeći četvrtine pilećih bataka:

Sastojci:

- 4-6 četvrtina pilećih bataka, s kožom

- 2 žlice maslinovog ulja

- 1 žličica sušenog origana

- 1 žličica češnjaka u prahu

- 1 žličica luka u prahu

- 1 žličica soli

- 1/2 žličice crnog papra

- 1 limun, narezan na kriške

Upute:

1. Prethodno zagrijte broilere u pećnici.

2. U velikoj zdjeli pomiješajte četvrtine pilećih bataka, maslinovo ulje, origano, češnjak u prahu, luk u prahu, sol i crni papar. Promiješajte da se komadi piletine ravnomjerno oblože.

3. Lim za pečenje obložite aluminijskom folijom i na njega stavite četvrtine pilećih bataka. Pazite da koža piletine bude okrenuta prema gore.

4. Stavite lim za pečenje ispod pečenja i pecite 15-20 minuta ili dok pileća koža ne porumeni, a meso potpuno pečeno (unutarnja temperatura od 165°F).

5. Pečene četvrtine pilećih bataka iscijedite sokom od limuna i odmah poslužite.

Savjeti:

- Kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje, stavite lim za pečenje oko 6 inča od elementa brojlera.

- Pažljivo pazite na piletinu dok se peče kako biste spriječili da zagori.

- Pečene pileće butove poslužite uz omiljene priloge, poput pečenog povrća, riže ili pire krumpira.